Pasta Huacatay Inka Green (pcs. 227 g)

Description

Herbe aromatique

Produit d’origine péruvienne

Le huacatay, également connu sous le nom de menthe noire péruvienne ou de souci,
est une herbe aromatique largement utilisée dans la cuisine péruvienne

assaisonnement pour préparer des soupes et des ragoûts.

Huacatay. Con este nombre de origen quechua se conoce en Perú a la hierba Tagetes minuta, de la familia de las asteráceas. También se la puede encontrar con otros nombres, como epazote, hierba hedionda, hierba sagrada, menta negra y aymará wacataya. Su aroma es muy penetrante, mezcla de menta, albahaca, limón y estragón. Los responsables de su perfume son unos minúsculos puntitos naranjas, ubicados sobre los bordes de las hojas, donde se concentran sus aceites esenciales.